Le carnet de cuisine
Des recettes faites avec soin.
Classiques et savoureuses, transmises comme on transmet les bonnes choses — avec patience et générosité.
Bonne Ripaille, c'est un carnet de cuisine entre héritage et découvertes. Des recettes de famille transmises avec soin, des plats qui viennent d'un peu partout dans le monde, et une conviction simple : bien manger ensemble, c'est l'un des meilleurs moments qui soit. Que tu cherches un classique réconfortant ou une nouvelle saveur à apprivoiser, tu es au bon endroit.
À la une
Labneh
Le fromage frais du Levant : un yaourt égoutté jusqu'à devenir crémeux et onctueux, servi nappé d'huile d'olive et de za'atar. Simple, mais inoubliable.
Bœuf Bourguignon
Le grand classique de la cuisine bourgeoise française : des morceaux de bœuf fondants, mijotés des heures dans un vin rouge de Bourgogne avec lardons, champignons et carottes.
Dernières recettes
Tout voir →-
Tartiflette Savoyarde
Le plat montagnard réconfortant par excellence : pommes de terre fondantes, lardons et oignons, le tout gratiné sous un reblochon coulant.
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Quiche Lorraine
La tarte salée la plus célèbre de France : une pâte croustillante garnie de lardons et nappée d'un appareil crémeux aux œufs et à la crème.
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Poulet Basquaise
Un plat coloré du Pays basque : des cuisses de poulet mijotées dans une sauce généreuse aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
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Mousse au Chocolat
Un dessert intemporel, aérien et intensément chocolaté, réalisé avec seulement deux ingrédients principaux et un peu de patience.
Vous avez des restes ?
Qu'est-ce qu'il y a dans votre frigo ?
Saisissez vos ingrédients et découvrez toutes les recettes que vous pouvez préparer ce soir.
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